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Géry Brusselmans, Auteur | 2025Avec plus de 5% de parts de marché sur l'ensemble de la catégorie, la bière sans alcool s'inscrit comme une tendance de fond qui devrait poursuivre sa croissance au cours des prochaines années. (Extrait de Gondola, 295, p.69)
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François Lecocq, Auteur | 2025Les bières sans alcool ont repris leur folle ascension avec des ventes en hausse aussi bien en valeur (+5.4%) qu'en volume (+3.9%) en 2024. Une croissance portée notamment par les bières blondes. (Extrait de LSA, HS 3/2025, p.16)
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Camille Bourigault, Auteur | 2023
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François Lecocq, Auteur | 2023Seul segment des bières en croissance (+15.3%), les sans alcool continuent à se développer grâce à de nombreuses innovations ainsi qu'à des processus d'élaboration qui permettent d'améliorer la typicité et les goût des brassins. (extrait de LSA, HS 2023, p.34)
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Camille Delannois, Auteur | 2023Boosté par des actions comme le Dry January, qui vient du Royaume-Uni ou la Tournée Minérale inventée en Belgique, le secteur du sans alcool s'est largement diversifié ces dernières années. De nombreuses entreprises proposent des version 0.0% de vins, bières ou spiritueux. (Extrait de Trends-Tendances, 8/2023, p.34)
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Jacques Bertin, Auteur | 2022
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Camille Bourigault, Auteur | 2022De l'image à l'offre, les mousses ont défriché le terrain du sans alcool ces dernières années, servant d'exemples aux autres catégories sur ce marché. Décryptage. (Extrait de Rayon boissons, 318, p.92)
