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Xavier Beghin, Auteur | 2025A bien des égards, la Génération Z diffère des précédentes. Avec elle, la transmission de certaines traditions ne se fait pas ou moins. Cas d'école: le vin, singulièrement celui de Bordeaux, souffre d'une désaffection et d'une baisse de consommation. Avec l'aide de Jean-Noël Kapferer, expert reconnu des marques, Bernar...
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Armand Chauvel, Auteur | 2025le leader espagnol des vins effervescents a fait évoluer son identité vers un positionn ement méditerranéen, en développant, parallèlement à son cava un prosecco italien à son nom. (Extrait de LSA, 2866, p.66)
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Frédéric Sergeur, Auteur | 2025Trop complexe, trop vieux jeu, trop cher : les clichés entourant le vin sont nombreux auprès des moins de 25 ans. Les tentatives pour séduire ce public se multiplient. (Extrait du Vif, 43/2025, p.78)
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Marie Cadoux, Auteur | 2025Longtemps cantonnée aux fin de repas, la clairette de Die fait sa mue. Objectif du vin effervescent produit par la coopérative Jaillance, Se faire une place à l'apéritif en misant sur la mixologie, le 100% français et son faible taux d'alcool. (extrait de LSA, 2861, p.62)
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Patrick Dath-Delcambe, Auteur | 2025Des offres 1+1, 2+1, des réductions par bouteille ou un magnum gratuit: c'est l'heure des bonnes affaires. (extrait de LE, 28/2025, p.6)
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Xavier Beghin, Auteur | 2025Après la rentrée des classes, la grande distribution propose traditionnellement ses foires aux vins. Elles se déroulent dans un contexte plutôt positif puisque, contrairement à la France, le marché belge se maintient. A côté du sans-alcool, qui continue à creuses son sillon, c'est l'avènement des petits formats, dont la...
