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Confiserie (marché)
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Bonbons, chewing-gum, ...
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Dans un contexte de de pouvoir d'achat réduit, les Français décompressent avec des petits plaisir sucrés. Les marques continuent d'innover et rénovent leurs recettes. (Extrait de LSA, HS 10/2022, p.29)![]()
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Dans un contexte de pouvoir d'achat réduit, les consommateurs décompressent avec des petits plaisirs sucrés. Le marché est porté par le dynamisme des grandes marques. (extrait de LSA, 2717, p32)![]()
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Laurence Zombek, Auteur | 2022Grisés par un Halloween record l'an dernier, les confiseurs s'attendent à une édition 2022 du même acabit. Contribuant à 15% du chiffre d'affaires annuel de la confiserie de sucre, cette fête tombe à point nommé en cette ériode angoissée. (Extrait de LSA, 2711, p.26)![]()
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Cécile Buffard, Auteur | 2022Carambar & Co lance sa boutique en ligne avec plus de 100 références de ses marques légendaires, pour se faire plaisir tout au long de l'année. (extrait de Points de vente, 1301, p.50)![]()
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Wim De Mont, Auteur | 2022La confiserie a connu deux années un peu curieuses. pour résumer l'évolution de la catégorie en une seule phrase, on peut retenir que la confiserie a le vent en poupe et que le chewing gum a fortement souffert du covid. (Extrait de Gondola, 266, p.37)![]()
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Patrick Dath-Delcambe, Auteur | 2022Le prix au kilo peut sensiblement varier entre les différents contenants. (Extrait de LE, 2/2022, p.14)![]()
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Vincent Schmidt, Auteur | 2022Ce bonbon mythique a évolué au fil du temps, changé de forme. (Extrait de LE, 1/2022, p.15)![]()
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2021Après une année 2020 dans le rouge, la confiserie se remet en ordre de marche. La neutralité et la recyclabilité sont au coeur de l'innovation. (Extrait de LSA, HS 10/2021, p.28)![]()
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2021![]()
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Marianne Bailly, Auteur | 2021Entre le couvre-feu et le deuxième confinement, l'évènement n'a pas été en 2020 à la hauteur des attentes des acteurs de la confiserie de sucre, qui ont cependant limité la casse. (Extrait de LSA, 2663, p.28)