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Armand Chauvel, Auteur | 2023Après une période d'effervescence, cette offre plus coûteuse marque le pas, sans que cela n'empêche de nouveau venus de se lancer dans l'aventure, ni les pionniers de creuser le sillon. (Extrait de LSA, 2750, p.38)![]()
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Koen Van Troos, Auteur | 2022De Max Havelaar à Fairtrade, du premier café à toute une série de produits équitables. le combat continue. (Extrait de LE, 29(bis)/2022, p.12)![]()
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2021Alors que de plus en plus de PME revendiquent des postures responsables, beaucoup militent pour une labellisation obligatoire et davantage de réglementation pour plus de transparence. (Extrait de LSA, 2669, p.76)![]()
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Claire Bader, Auteur | 2020Equitable, locale, cette marque est dans l'air du temps. le plus original: ce sont les consommateurs qui définissent le cahier des charges des produits. (Extrait de Capital, N°346, p.40)![]()
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Alors que le commerce équitable poursuit son essor en France en 2015, la part de la grande distribution dans les produits équitables a peu évolué. A l'inverse, celle des boutiques bio monte en puissance. (Extrait de LSA, N°2414, p.46)![]()
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Les produits du commerce équitable sont de plus en plus nombreux en rayons. LSA est parti au Nicaragua pour voir comment est produit le café estampillé durable, et quels sont les bénéfices pour les producteurs. (Extrait de LSA, N°2350, p.48)![]()
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Christian Rousseau, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2014"Au supermarché, il y a peu de chances que vous tombiez sur des fruits et légumes frais cultivés dans le respect des travailleurs. C'est regrettable, car les magasins Albert Heijn montrent que c'est parfaitement possible." (Extrait de Test Achats n°583)![]()
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Stéphane Bonnard, Auteur ; Xavier Dehove, Auteur ; Pascal L'Hostis, Auteur ; Patrick Moulin, Auteur ; Vincent Pasquin, Auteur ; Guillaume Sochas, Auteur | Paris : éditions LT Jacques Lanore | 2013En totale adéquation avec le nouveau référentiel, la progression permet d’aborder les nouveaux thèmes et les contenus nécessaires à la certification finale : 7 dossiers composés de fiches détachables à compléter directement par l’élève pour favoriser l’acquisition des connaissances ; Des documents professionnels variés qui permettent d’approfondir conn...