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François Lecocq, Auteur | 2025Procurant des plaisirs à partager à prix modérés, les chips continuent de progresser et se rapprochent du milliard d'euros de chiffre d'affaires. Un marché porté par l'innovation, avec les nombreuses déclinaisons de recettes d'aromatisées. (Extrait de LSA, 2838, p.48)
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Patrick Claerhout, Auteur | 2025L'année dernière, l'usine de Mouscron a produit 85 millions de sachets de Croky Chips, un record.L'entreprise souhaite encore accélérer cette croissance en investissant massivement dans la production, le stockage, l'innovation produit et le marketing explique Wim Gallet, directeur de Croky. (Extrait de Trends-Tendances, 9/2025, p.24)
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Charlotte Barriquand, Auteur ; François Biaggini, Auteur | 2024Alors que l'apéritif séduit largement les Français, les enseignes rivalisent d'inventivité pour transformer ce moment de consommation en nouvel eldorado. Carrefour, Franprix ou Auchan, chacun développe ses recettes pour capitaliser sur cet instant convivial devenu stratégique. (extrait de LSA, 2822, p.30)
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Xavier Beghin, Auteur | 2024Depuis une décennie et demie, les Belges sont les plus grands consommateurs mondiaux de cava. Plus de 20 millions de bouteilles sont vendues chez nous chaque année. Parmi les groupes qui occupent les premières places du classement, ont trouve Hola! Cava, une marque lancée il y a 10 ans par un cou...
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Ugo Brusetti, Auteur | 2024
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