Sujets
Documents disponibles dans cette catégorie (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2013Mangoustan, açaï, noni,… certains fruits exotiques ne se trouvent pas sur les étals des supermarchés, mais sont à la base de boissons aux mille et une vertus, présentés comme de véritables élixirs de jouvence. Le manque de science fait-il vivre la croyance? (Extrait de Food in action, 20, septembre 2013, p.19)
