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Lien vers la notice

Titre :	Le foie, un organe clé à chouchouter (2013)
Auteurs :	Nathalie Dumont, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Food in action (18, mars-mai 2013)
Article en page(s) :	P.14-16
Langues:	Français
Sujets :	Paramédical (MeSH) Foie ; Gastroentérologie ; Lésions hépatiques dues aux substances ; Maladies du foie ; Régime alimentaire
Résumé :	Cette glande annexe du tube digestif est un organe particulièrement volumineux, destiné à accomplir de nombreuses missions de transformation, de synthèse et de détoxification au sein de l’organisme. Sans lui, la vie ne peut tout simplement excéder quelques heures, d’où l’importance d’en prendre soin. Organe «incontournable» impliqué dans le métabolisme des glucides (maintien de la [...] (Extrait de Food in action, 18, mars-mai 2013, p.14)