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Acides gras
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/metabolism was FATTY ACID METABOLISM 1965; SODIUM MORRHUATE was see under SCLEROSING SOLUTIONS 1963-74
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Justine Huart ; François Jouret | 2023Une association entre l’hypertension artérielle, le microbiote intestinal et les acides gras à chaîne courte produits par ce dernier dans l’intestin a été décrite dans de nombreuses études observa- tionnelles et interventionnelles chez l’animal et chez l’humain. Ces observations ouvrent de nouvelles pistes de réfle...![]()
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Justine Huart ; J.-M. Krzesinski ; François Jouret | 2020Le microbiote intestinal désigne la communauté de micro-organismes vivant dans notre tube digestif. Ces dernières années, de nombreuses études ont montré que le microbiote intestinal était impliqué dans bon nombre de processus physiologiques tels que l’immunité ou les réactions endocriniennes. Des études ont récemment montré qu’un dysfonct...![]()
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Kenneth Verboven ; Dominique Hansen | 2019Outre le traitement pharmacologique et une alimentation saine, l’effort physique est un des principaux piliers dans la prise en charge du diabète sucré de type 2 (DST2). Étant donné que l’efficacité de l’activité physique sur le contrôle glycémique varie d’un patient à l’autre, il est ...![]()
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Dominique-Jean Bouilliez, Auteur ; Patricia Passily-Degrave, Auteur | 2015![]()
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Julien Lambert, Auteur | 2014![]()
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G. Kent, Auteur | 2014![]()
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2014L'utilisation des matières grasses pour la cuisson joue un rôle important en cuisine. Elle permet de saisir, de développer des arômes et des croutes, de limiter le dessèchement, tout en conférant moelleux et onctuosité à bon nombre de préparations. Et, selon le type de graisse utilisée, elles peuvent aussi...