| Titre : | Modelages en pâte à sucre pour gâteaux |
| Auteurs : | Nathalie Quiquempois, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Limoges] : Creapassions.com, 2012 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8141-0107-4 |
| Format : | 96 p. / 20 cm x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Boulangerie pâtisserie ; Gâteau ; Recettes ; Sucre ; Sucre (fabrication) |
| Résumé : |
Depuis quelques temps, les gâteaux décorés de pâte à sucre font fureur, pour leur originalité, leurs finitions parfaites. Ils sont devenus la pièce maitresse de toute fête réussie !
Pour les réaliser, vous devrez maîtriser les techniques de modelage en plus des recettes de cuisine. Spécialiste du modelage très réputée dans la porcelaine froide, Nathalie Quiquempois, alias Natasel, vous propose d'agrémenter vos gâteaux de créations de circonstance, drôles, naïves, et adaptées à toutes les occasions. Ainsi les anniversaires pourront devenir des fêtes à thème, les baptêmes et mariages laisseront d'inoubliables souvenirs, et ces décorations originales pourront se conserver à l'abri de la poussière, à moins qu'elles ne finissent dévorées par les gourmands ! |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _641 Livres de cuisine | Livre | 641 QUI MOD | Empruntable sur demande | Disponible |
