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Titre :
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Le froid : étude des appareils GEM de la famille du froid et du traitement de l'air ; réfrigérateurs, congélateurs, combinés, cave à vin ; climatiseurs et groupes d'extraction
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Titre de série :
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Technologie d'électroménager
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Auteurs :
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Rémi Marguelon, Auteur ;
Joël Bastien, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Editions Casteilla, 2012
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Collection :
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Technologie d'electroménager, num. tome 3
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7135-3447-8
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Format :
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168 p. / 30 cm
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Langues:
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Français
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Sujets :
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IESN
Aliments (fabrication et conservation)
;
Appareil électroménager
;
Cave à vins
;
Chambre froide
;
Chauffage réfrig. ventilation
;
Climatisation
;
Congélateur
;
Conservation
;
Fabrication et conservation des aliments
;
Froid
;
Garantie
;
Hotte
;
Réfrigérateur
;
Sécurité alimentaire
;
Service après vente
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Résumé :
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Cet ouvrage vient compléter la collection d'électroménager qui comporte un volume sur le lavage et un autre sur la cuisson, en abordant le fonctionnement des systèmes de production de froid (réfrigérateur, congélateur, cave à vin) et de traitement d'air (climatiseurs et extracteurs). Il est conçu comme un outil d'aide aux techniciens d'installation et de maintenance. A l'instar des deux premiers tomes, il aborde l'étude des appareils de manière systémique puis décompose chaque fonction de manière à recenser un grand nombre de solutions techniques couramment utilisées par les différents fabricants. De nombreux schémas et illustrations explicitent le fonctionnement en complément des bases scientifiques abordées.
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