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Titre :
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Prévenir les risques liés aux troubles de la mastication et de la déglutition (2013)
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Auteurs :
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Christiane Delattre, Auteur ;
Florence Foltran, Auteur ;
Ouafa Bruneau, Auteur ;
Anne-Hélène Thefaut, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La revue de l'infirmière (197, janvier 2014)
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Article en page(s) :
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p. 36-37
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Langues:
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Français
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Sujets :
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Paramédical (MeSH)
Régime alimentaire
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Troubles de la déglutition
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Résumé :
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Diverses pathologies ou maladies dégénératives provoquent des troubles de la mastication et/ou de la déglutition chez la personne âgée comme chez les plus jeunes. Afin de prévenir la survenue de fausses routes alimentaires, inhérentes à ces problèmes, l’infirmière intervient dans le choix de l’alimentation du patient, en collaboration avec le service diététique.
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