Résumé :
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"Il n'est pas inutile de revenir sur les pauses dont l'importance a dépassé le cadre de la mise en place des 35 heures. Pourquoi les pauses constituent-elles un tel enjeu ? Sans doute parce que le code du travail précise que "… les temps consacrés aux pauses sont considérés comme du temps de travail effectif lorsque les critères définis à l'article L. 3121-1 sont réunis." (article L.3121-2 1er alinéa). Ajoutons que cela n'empêche pas que ces temps puissent "… faire l'objet d'une rémunération prévue par une convention ou un accord collectif de travail ou par le contrat de travail." (article L.3121-2 2ème aliéna). Quoiqu'il en soit, la pause dont il est question ici est la "carie" pause, celle qui n'est pas du temps de travail effectif." (Béal, 2014, p. 61)
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