| Titre : | Comment le vin vient aux Japonaises (2014) |
| Auteurs : | Gilles Fumey, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (N°257, Mars 2014) |
| Article en page(s) : | p. 21 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Bastogne JaponSocial Alimentation ; Boisson ; Femme ; Japon ; Vin ; Viticulture |
| Résumé : | "On n'a pas de cas similaire où une boisson nouvelle - qui plus est alcoolisée - entre dans une culture alimentaire par les femmes. Non seulement les femmes japonaises apprécient le vin, mais elles en vivent puisque 60 % des experts et sommeliers au Japon sont des femmes (étude de la NHK)." (Fumey, 2014, p. 21) |
| En ligne : | http://www.scienceshumaines.com/comment-le-vin-vient-aux-japonaises_fr_32119.html |
Exemplaires (2)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Centre de documentation pédagogique Malonne | .Magasin 1 | Périodique | SCH 257 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
| Centre multimédia - Bastogne | B. Salle des périodiques | Périodique | Sciences humaines 2014 - N° 257 | Empruntable | Disponible |
