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Habitudes alimentaires
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Émilie Lecoq ; Léa Alioui ; Justine Bourdillel ; Lore Billiauws ; Solène Dermine ; Francisca Joly | 2024Les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (Mici) sont responsables de diarrhée et douleur abdominale altérant la qualité de vie. L’atteinte digestive entraîne fréquemment une dénutrition et une sarcopénie, qui aggravent le pronostic de la maladie. De ce constat est né Proactive, un programme de préhabilitation multimodal ay...![]()
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Grazia Sabatino | 2024![]()
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Marinette Mormont | 2023A l'échelle microlocale ou transnationale, les militants de l'alimentation tentent de promouvoir d'autres manières de produire et de consommer. Ces mobilisations se multiplient, sont de plus en plus visibles et connectées, avec pour ambition de peser dans la balance en vue de transformer un système alimentaire dominé par l'industrialisatio...![]()
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André Crismer | 2023Quoi de plus naturel que l’alimentation ? Tout être vivant se nourrit. Les manières de préparer, de consommer et de partager la nourriture varient tellement selon les cultures et même les classes sociales.![]()
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Pauline Gillard | 2023Dans un contexte de surabondance alimentaire monopolisé par quelques poids lourds de l'industrie agroalimentaire, le fléau du surpoids et de l'obésité progresse de manière alarmante partout dans le monde. Quel est l'impact du marketing des aliments malsains sur les comportements alimentaires des enfants et de leurs parents ? Quelles répon...![]()
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Christine Mahy | 2023S'il y a une violence ultime qui peut-être infligée aux personnes, aux ménages, qui vivent dans le trop peu de tout, c'est de considérer d'abord comme des incompétents à éduquer avant de leur garantir la sortie de la pauvreté par l'accès aux droits![]()
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Marie Rijs ; Marie-Aude Delmotte | 2023La fonction de diététicien ou de diététiciennes a fait son apparition en maison médicale il y a une quinzaine d'année. Pour la faire mieux connaitre et reconnaitre, un groupe intersectoriel vient de se constituer au sein de la fédération.![]()
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Alexandre Dressen | 2023Chez les jeunes, le mode d'alimentation subit de nombreuses influences extérieures dont la reproduction, consciente ou inconsciente, de certains comportements issus de l'environnement familial semble être l'une des causes principales.![]()
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Christian Jonet | 2023La ceinture aliment-terre liégeoise, première du genre, a été créée il y a près de dix ans à partir de la question : "comment parvenir, à l'horizon d'une génération, à ce que la majorité de l'alimentation consommée à liège soit produite localement dans les meilleurs conditions écologiques et sociales"![]()
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Clémence Nasr | 2023L’affirmation du localisme alimentaire semble susceptible de rassembler largement. Au point que l’on trouve aujourd’hui, sous la bannière du « local », aussi bien des mouvements progressistes que les partisans d’un conservatisme appuyé voire d’une droite extrême.