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Caroline Douay ; Lison Ramblière | 2025Pendant l'année universitaire 2021-2022, l'observatoire du Samusocial de Paris a mené une enquête auprès des étudiants ayant recours à l'aide alimentaire en Île-de-France. La crise sanitaire a révélé une précarité alimentaire préoccupante, qui nécessite d'améliorer les dispositifs d'accompagnement médico-sociaux de cette population.
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Dominique Nicolas | 2025Une « sécurité sociale de l'alimentation » a été expérimentée sur les campus bordelais afin de lutter contre la précarité alimentaire des étudiants. Les participants, tirés au sort, cotisaient au moins 10 euros et recevaient une somme de 100 euros en monnaie locale pour s'approvisionner dans des magasins proposant des produits bios e...
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Jonathan Peuch | 2024« Et si l’on étendait la Sécurité sociale à une huitième branche garantissant le droit et l’accès à une alimentation de qualité ? Et si cette sécurité sociale de l’alimentation permettait de lutter contre la pauvreté et la faim tout en favorisant la transition écologique du système alimentaire ? »
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« Quel parent n'a jamais été découragé ou ne s'est jamais senti démuni face à son tout-petit en larmes ? C'est bien connu, qui dit "bébé" dit "pleurs". Et si ce n'était pas forcément le cas ? L'autrice de ce livre vous dévoile un secret qui a fait ses preuves dans diverses cu...
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Jeanne Bédard, Auteur ; Marie-Chantal Bienvenu, Auteur ; Yves Morel, Auteur | Presses de l'Université de Montréal PUM | DL 2024Cet ouvrage novateur se distingue par son exploration approfondie du lien essentiel entre la santé physique et mentale, un aspect souvent négligé dans les domaines spécialisés. Son objectif est d'enrichir la formation des nutritionnistes et des professionnels de la santé en mettant l'accent sur les interventions nutritionnelles spécifiques destin?...
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Brigitte Lelut | 2023Les questionnements sur l’alimentation et l’hydratation sont fréquents dans le contexte de la fin de vie. Par fin de vie, il faut entendre la phase palliative terminale, période particulière de fragilité organique. Ces questionnements posent difficultés, dans la mesure où l’acte de manger et de boire ...
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Ces dernières années, le jeûne intermittent – le fait de jeûner sur de courtes durées à des intervalles de temps définis – est devenu de plus en plus populaire. Si certains médecins ont d’abord alerté sur les supposés dangers de cette pratique, les recherches scientifiques récentes ont depuis val...
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Alors qu'il existe tant d'ouvrages de régime et de diète, ce livre unique en son genre va vous aider à changer votre relation à la nourriture et vous permettre de mieux vous comprendre. Vous réaliserez de quelle façon vous contrôlez ...
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Allaiter ou donner le biberon ? Toute femme enceinte est confrontée à ce choix. Evident pour certaines, il est compliqué pour d'autres d'autant que les idées reçues sont légion : lait maternel pas assez nourrissant, pratique douloureuse, sevrage difficile, etc. Exposé à l'influence des différentes cultures, aux désaccords entre professionne...
