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Cuisine (préparation)
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consider also HOT TEMPERATURE
2011; see COOKERY 2000-2010 Relation(s)
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Clémence Bégo ; Aurélie Royer ; Isabelle Eicher ; Cécile Godot ; Cécile Lambe ; Gaëlle Malécot-Le Meur ; Véronique Abadie | 2025Les troubles alimentaires pédiatriques mettent à mal la parentalité. L’hôpital Necker-Enfants malades a développé un dispositif d’éducation thérapeutique au travers de groupes de parents : l’Atelier des sens. L’approche propose à ces derniers des temps d’échange à partir d’outils d’animation groupale, d...
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Julie Mayer | 2024La France fait face au défi d’augmenter l’espérance de vie en bonne santé de ses habitants afin de limiter la dépendance et le recours aux soins. Dans un contexte de nutritionnalisation et d’optimisation de soi, la prévention de la santé des personnes âgées passe par la trans...
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Damien Galtier ; Jeanne Corbel ; Mathilde Lanotte ; Clémence Daclin ; Laurence Perrin ; Catherine Ponce ; Alain Jezequel ; Anaïs Clergeau | 2024Introduction : Les épiceries sociales sont des lieux qui par leur objectif premier reçoivent du public confronté à la précarité alimentaire et par ricochet aux problèmes de santé tels que les maladies chroniques et l’obésité [3]. Dans ce contexte d’inégalités sociales et en vue de répondre à u...
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Jeanne Bédard, Auteur ; Marie-Chantal Bienvenu, Auteur ; Yves Morel, Auteur | Presses de l'Université de Montréal PUM | DL 2024Cet ouvrage novateur se distingue par son exploration approfondie du lien essentiel entre la santé physique et mentale, un aspect souvent négligé dans les domaines spécialisés. Son objectif est d'enrichir la formation des nutritionnistes et des professionnels de la santé en mettant l'accent sur les interventions nutritionnelles spécifiques destin?...
Article : texte imprimé
Anne-Julie Vaillant-Ciszewicz ; Laura Lantermino ; Cassandra Quin ; Alice Cuni ; Olivier Guerin | 2023« Les interventions non médicamenteuses (INM) sont recommandées en première intention en gérontologie pour répondre aux symptômes psychologiques et comportementaux de la démence. Cet article illustre les INM mises en place, leur déroulement et leur méthode d’évaluation dans le cadre du projet “Bien vieillir” du centre hospitalier universitaire de Nice. »
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André Crismer | 2023Quoi de plus naturel que l’alimentation ? Tout être vivant se nourrit. Les manières de préparer, de consommer et de partager la nourriture varient tellement selon les cultures et même les classes sociales.
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N. Brocandel ; C. Forner ; N. Amalberti ; V. Hoarau | 2022Les unités cognitivo-comportementales (UCC) proposent un programme adapté à chaque patient avec des thérapies non médicamenteuses. Les ateliers de cuisine thérapeutique ont pour but de maintenir l’autonomie des résidents. Ils permettent de stimuler le goût, les saveurs et le plaisir de manger. Depuis 2017, nous avons mis en ...
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2020À 65 ans, notre espérance de vie permet de continuer à faire des projets, avec de belles années en bonne santé, et en toute autonomie pour beaucoup d'entre nous. Ainsi, à 65 ans, il "nous reste" une espérance de vie de 23 années pour les hommes et de 28 années pour les f...Document numérique accessible après connexion
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V. Luce | 2020Suite à une hospitalisation aiguë, le retour rapide à l’autonomie antérieure n’est pas toujours possible chez les personnes âgées. C’est pourquoi un séjour en unité de soin de suite et de réadaptation (SSR) gériatrique peut être proposé pour leur permettre de poursuivre leur rééducation et...
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Avec ce guide pratique bienveillant et décomplexé, découvrez des solutions naturelles pour récupérer émotionnellement et physiquement après votre accouchement ! Bouleversements hormonaux, manque de sommeil, perte de libido, réappropriation de son corps, blessure... La période post-partum dure plusieurs mois après la naissance. Il est donc essentiel que les jeunes mam...
