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Sécurité alimentaire
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2011
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Coalition santé | 2023« Le 22 novembre dernier, la Coalition Santé (anciennement Plateforme d'action Santé Solidarité) a lancé sa campagne #VivreMieux et proposé entre autres, plusieurs mesures concrètes dans le champ de la promotion de la santé. Un livre blanc donne des clés du débat qui vise à « porter un changement de ca...
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2023Bonne nouvelle pour l’AFSCA, l'Agence fédérale en charge de la sécurité de la chaîne alimentaire : ses inspections de routine sont jugées parfois trop pointilleuses, parfois pas assez, stressantes certes, mais nécessaires. Le malaise est plus profond. En réalité, il déborde largement des compétences de l'AFSCA, souvent prise ...
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Isabelle Goupil-Sormany, Auteur ; Maximilien Debia, Auteur ; Philippe Glorennec, Auteur ; Jean-Paul Gonzalez, Auteur ; Nolwenn Noisel, Auteur | Rennes : Presses de l’EHESP | Recherche, santé, social | 2023Pesticides, pollution de l’air, de l’eau et des aliments, changements climatiques, menaces biologiques, chimiques, radiologiques, épidémies et inégalités environnementales de santé; Les sujets d’inquiétude quant aux conséquences de la dégradation de l’environnement sur notre santé sont nombreux et ont besoin d’être compris et a...
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Julie Berteyn ; Julie Hayette | 2022Le 12 octobre 2021, l'Observatoire de la Santé du Hainaut (OSH) organisait une journée de réflexion intitulée "Inégalités sociales de santé et COVID-19". L'occasion pour les professionnel.les de la santé présent.es, de faire le point sur les nombreuses séquelles laissées par cette crise sanitaire inédite, notamment chez les plus vulnérables.
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Frank Van Laer ; Dirk Maes ; Hanne Goris | 2021En 2018, l’AFSCA (Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire) a réalisé pour la première fois un audit dans une cuisine décentralisée d’unité de soins choisie aléatoirement au sein de l’UZA. Auparavant, un audit de l’AFSCA se limitait à la cuisine centrale de ...
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Santé publique France, l'Agence nationale de santé publique, a pour mission de protéger et d'améliorer notre santé individuelle et collective, d'assurer la veille, la surveillance et l'alerte sanitaire de notre pays. L'Agence a développé de nombreux services de prévention bien connus des Français (Tabac, Alcool et Vaccination Info Service...
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Un témoignage unique sur les grandes actions de Santé publique France autour des déterminants de santé (tabac, alcool, nutrition…) qui permet de comprendre comment les campagnes de santé publique sont pensées et mises en œuvre afin de répondre aux grands défis sanitaires actuels et à venir.
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Mike Berners-Lee, Auteur ; Jérôme Duquène, Traducteur ; Françoise Rajewski, Traducteur | Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur | DL 2020Changement climatique, biodiversité, énergie fossile, antibiotiques, plastique, nourriture… La liste des préoccupations écologiques est interminable. Mais quelle est la plus urgente ? Quelles sont les conséquences de nos actions et que devons-nous faire en premier lieu ? Faut-il devenir végétariens ? Arrêter de prendre l’avion ? Et, étant donné la nature mon...
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Jakob Zinsstag, Directeur de publication ; Esther Schelling, Directeur de publication ; David Waltner-Toews, Directeur de publication ; Maxine A. Whittaker, Directeur de publication ; Marcel Tanner, Directeur de publication ; Josette Derangère, Traducteur ; Isabelle Thibaudière, Traducteur | Versailles : Quae | Synthèses (INRA), ISSN 1777-4624 | C 2020One Health est une stratégie mondiale visant à développer les collaborations interdisciplinaires pour la santé humaine, animale et environnementale. Elle promeut une approche intégrée, systémique et unifiée de la santé aux échelles locale, nationale et mondiale, afin de mieux affronter les maladies émergentes à risque pandémique, mais aussi s...
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Stéphane Blanc, Directeur de publication ; Gilles Boëtsch, Directeur de publication ; Martine Hossaert-McKey, Directeur de publication ; François Renaud, Directeur de publication | Paris : Le Cherche Midi | DL 2017L'actualité nous le rappelle sans cesse : les maladies comme le paludisme, le Sida, ébola ou zika sont difficiles à combattre, et les maladies chroniques de type cancer, diabète ou maladies cardio-vasculaires toujours plus meurtrières. Pour la première fois de son histoire, l'humanité voit même son espérance de vie diminu...
