Résumé :
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Au-delà de ses rôles biologiques classiques sur la santé osseuse, les effets extrasquelettiques de la vitamine D font actuellement l'objet de nombreuses recherches. La présence du récpeteur de la vitamine D dans la plupart des tissus de l'organisme vient d'ailleurs renforcer l'argument en faveur de ses fonctions multiples. Parmi celles-ci, l'effet de la vitamine D sur la masse et les performances musculaires a été longtemps pressenti. En effet, dans la Grèce antique Hérodote recommandait le soleil comme un remède pour les "muscles faibles et mous" et les anciens Olympiens recevaient l'ordre de se couchés exposés aux rayons du soleil pour améliorer leurs performances physiques. En 1952, Spellerberg, un physiologiste du sport, a réalisé une vaste étude portant sur les effets de l'irradiation UV sur les performances d'athlètes de haut niveau. Suite aux résulats positifs de cette investigation, ce scientifique dû informer le comité olympique que l'irradiation UV présentait un effet "convaincant" sur la performance physique et les capacités motrices... (Extrait des Cahiers de nutrition et de diététique, n°6/2014, p.273)
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