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Article : texte imprimé
Frédérique Hupin | 2023Au Costa Rica, voici 25 ans, une vingtaine de femmes prennent leur destin en main en créant une filière de production de café. Quelques années plus tard, Illy, célèbre marque italienne, s'intéresse à leur histoire et commercialise leurs grains. Depuis, elles lui ont tourné le dos, préférant un “commerce juste”
