Titre : | L'agro-industrie ne fera pas manger le monde à sa faim (2015) |
Auteurs : | Benoît Lallau, Auteur ; Marc Dufumier, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Alternatives Économiques (HS N°104, février 2015) |
Article en page(s) : | P.88-89 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Agriculture raisonnée ; Agriculture sylviculture chasse ; Agroalimentaire ; Faim ; Politique |
Résumé : |
La planète, même peuplée de 9,5 milliards d'hommes en 2050, peut très bien se nourrir si elle passe à un modèle qui préserve l'emploi et les ressources. Les statistiques ne sont guère réjouissantes. Sur 7,2 milliards d'humains, plus de 800 millions souffrent régulièrement de la faim et environ un milliard sont victimes de carences nutritionnelles.
Et nous serons sans doute près de 9,5 milliards en 2050. L'accroissement démographique reste particulièrement élevé (près de 3 % par an) en Afrique subsaharienne, où la production vivrière est déjà déficitaire. La situation alimentaire s'est en revanche améliorée en Asie et en Amérique latine, où la hausse du pouvoir d'achat induit une consommation accrue de produits animaux (oeufs, lait et viandes). Comme 3 à 10 calories végétales sont nécessaires pour produire une calorie animale, il faut prévoir un doublement de la demande mondiale de produits agricoles d'ici au milieu du siècle. (Extrait d'Alternatives économiques, HS 104, p.88) |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 33 AE HS 104 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |