Titre :
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Le sans-gluten passe en mode gourmand (2016)
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Auteurs :
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Christelle Magaud, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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marketing (N°192, avril 2016)
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Article en page(s) :
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P.38
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Langues:
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Français
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Sujets :
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IESN
"Sans" (marché du)
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Gluten
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Résumé :
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S'il est obligatoire pour 1% de la population souffrant de maladie coeliaque, le régime sans gluten attire pourtant 14% des Français de plus de 15 ans. Un marché en pleine croissance, de part et d'autre de l'Atlantique. (Extrait de marketing, 192, p.38)
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