Titre : | Dossier: les industriels de la charcuterie sur le fil (2016) |
Auteurs : | Marie Cadoux, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | LSA: Libre Service Actualités (N°2412, Jeudi 12 mai 2016) |
Article en page(s) : | P.32-34 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Charcuterie (marché) ; Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) |
Résumé : |
Baisse de la consommation, crise de la filière porcine, projet de décret portant sur l'indication obligatoire de l'origine des viandes... Jamais les opérateurs n'ont connu une telle pression. Le point sur les dossiers chauds et les pistes qui se dessinent pour l'avenir. (Extrait de LSA, N°2412, p.32)
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Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA 2412 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |