Titre : | Les courses alimentaires se numérisent : un "business model" encore fragile (2016) |
Auteurs : | Gilles Quoistiaux, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Trends-Tendances (41e année, n°21, 26 mai 2016) |
Article en page(s) : | p. 48-50 |
Langues: | Français |
Sujets : |
Social Alimentation ; Alimentation biologique ; Circuit court ; Comportement du consommateur ; Consommation ; E-commerce ; Plateforme numérique ; Site Internet |
Résumé : |
"Les sites d'e-commerce se multiplient dans le secteur de l'alimentation. Les paniers bio, recettes composées et autres boucheries en ligne sont de nouvelles alternatives à la grande distribution. Les consommateurs adhèrent, mais la rentabilité n'est pas toujours au rendez-vous." (Quoistiaux, 2016, p. 48)
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Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Centre de documentation - Social | Périodiques | Périodique | TT 21-16 | Non empruntable | Exclu du prêt |
Documents numériques (1)
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