Titre : | Les courses alimentaires se numérisent : un "business model" encore fragile (2016) |
Auteurs : | Gilles Quoistiaux, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Trends-Tendances (2016, N°21-, 26 mai 2016) |
Article en page(s) : | P.48-50 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Alimentaire (marché) ; Alimentation ; Circuit court (économie) ; Circuit économique ; E-commerce ; Grande distribution ; Rentabilité |
Résumé : |
Les sites d’e-commerce se multiplient dans le secteur de l’alimentation. Les paniers bio, recettes composées et autres boucheries en ligne sont de nouvelles alternatives à la grande distribution. Les consommateurs adhèrent, mais la rentabilité n’est pas toujours au rendez-vous. (Extrait de Trends-Tendances, N°21/2016, p.48)
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