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Jean Matricon, Auteur ; Caroline Jaegy, Illustrateur | Toulouse : Milan Jeunesse | Graine de savant, ISSN 1969-5330 | 2009Quand cuisiner, c'est aussi faire de la science, on apprend, on s'amuse et on se régale. Avant, tu mangeais des molécules sans le savoir : avec ce livre tu vas te familiariser avec elles, connaître leurs réactions au froid, à la chaleur. Tu vas découvrir comment et pourquoi, avec des expér...
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