Titre : | Dossier: la boucherie bio négocie son virage (2017) |
Auteurs : | Marie Cadoux, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | LSA: Libre Service Actualités (N°2446, jeudi 9 février 2017) |
Article en page(s) : | P.60-64 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Boucherie ; Environnement ; Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) ; Produits bio (marché) ; Viande (marché) |
Résumé : |
Si la consommation de viande recule, celle certifiée bio n'a jamais connu un tel engouement. Le marché accélère son développement. Au risque de déstabiliser son organisation vertueuse. (Extrait de LSA, N°2446, p.60)
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Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA 2446 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |