| Titre : | Le bio à l'épreuve du régionalisme : in dossier: Bio: faut-il y croire? (2017) |
| Auteurs : | Philippe Chibani-Jacquot, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alternatives Économiques (N°369, juin 2017) |
| Article en page(s) : | P.74-76 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Bio ; Comportement alimentaire ; France ; Produits hyperlocaux ; produits régionaux/locaux |
| Résumé : |
En Auvergne - Rhône-Alpes, les collectivités ont favorisé le bio dans les cantines, facilitant ainsi la structuration de filières de production. Une progression menacée par la "préférence régionale" promue par Laurent Wauquiez.(Extrait d'Alternatives économiques, N°369, p.74)
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Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 33 AE 369 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
