| Titre : | Digestion des glucides : quand les enzymes font défaut (2017) |
| Auteurs : | Magali Jacobs |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Food in action (35, juin 2017) |
| Article en page(s) : | p. 6-8 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Paramédical (MeSH) Digestion ; Glucides ; Intolérance au lactose |
| Résumé : |
Suite à des déficits en enzymes digestives, différents glucides peuvent se retrouver pas digérés ou mal digérés. Dans certains cas, cela demande une éviction alimentaire, aui peut porter à conséquence au niveau de la couverture des besoins nutritionnels et/ou priver l'individu des vertus préventives de différentes familles alimentaires. (Extrait de Food in action, N°35, p.7)
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Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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| Bibliothèque Paramédicale | Périodiques | Périodique | FOO. ACT 17-35 | Empruntable | Disponible |
