Titre : | La crèmerie face à des problèmes d'approvisionnement (2017) |
Auteurs : | Camille Harel, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | LSA: Libre Service Actualités (N°2467, 29 juin 2017) |
Article en page(s) : | P.34-39 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Crèmerie (marché) ; Frais (marché) ; Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) ; Lait (marché) ; Ultra-frais = ultrafrais (marché) |
Résumé : |
Depuis 2016, en raison d'une baisse de la collecte, les industriels de la crèmerie rencontrent des difficultés d'approvisonnement sur le lait et, donc sur les corps gras. une situation difficile qui engendre une flambée des cours et des pénuries. le pessimisme règne pour les mois à venir. (Extrait de LSA, N°2467, p.34)
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Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA 2467 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |