| Titre : | Diversifier la carte ? (2017) |
| Auteurs : | Sandeep Puri, Auteur ; Kirti Khanzode, Auteur ; Alison Beard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Harvard Business Review (N°24, Décembre 2017-Janvier 2018) |
| Article en page(s) : | p. 124-128 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Changement (en général) ; Diversification ; Etude de cas ; Marketing ; RestaurantSocial Changement ; Diversification ; Étude de cas ; Marketing ; Restaurant |
| Résumé : |
"Une chaîne de restaurants cherche à élargir son attractivité sans perdre son identité." (Puri, Khanzode & Beard, 2017, p. 124)
|
Exemplaires (2)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 3 HBR 24 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
| Centre de documentation - Social | Périodiques | Périodique | HBR 24-17 | Non empruntable | Exclu du prêt |
