Titre : | Les produits caprins réveillent le secteur (2018) |
Auteurs : | Laurence Zombek, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | LSA: Libre Service Actualités (Hors série avril 2018, avril 2018) |
Article en page(s) : | P.24-25 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Crémerie ; Crèmerie (marché) ; Frais (marché) ; Fromage (marché) ; Lait de chèvre ; Ultra-frais = ultrafrais (marché) |
Résumé : |
Exceptions sur un marché sans vigueur, les produits aux laits de chèvre et de brebis continuent de croître et de recruter. Modernes, goûteux, digestes, naturels... leur image coche toutes les cases du "consommer bien". L'enjeu pour la filière: assurer une croissance pérenne. (Extrait de LSA, HS 4/2018 Frais, p.24)
|
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA HS 4/2018 | Empruntable sur demande | Disponible |