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Titre :
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"Après une crise, l'essentiel est de rebondir" : Nicolas Steisel et Frédéric Rouvez (2018)
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Auteurs :
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Jérémie Lempereur, Auteur ;
Julien Leroy, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Trends-Tendances (2018, N°18-, 3 mai 2018)
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Article en page(s) :
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P.34-37
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Langues:
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Français
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Sujets :
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IESN
Entreprise en difficulté
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Exki (restauration)
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Restauration rapide
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Résumé :
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Un peu plus d'un an après avoir fermé ses deux restaurants new-yorkais, Exki s'est recentré sur l'Europe. L'enseigne belge de " fast-good ", qui est repassée dans le vert en 2017, va bientôt s'attaquer aux marchés allemand et espagnol. (Extrait de Trends-Tendances, N°18/2018, p.34)
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