| Titre : | Alimentation et information: éduquer à l’abondance (2018) |
| Auteurs : | François Chamaraux |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Éduquer (N° 136, Mars 2018) |
| Article en page(s) : | p. 32-34 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Bastogne abondance ; consommation ; information du consommateur |
| Résumé : |
En errance dans les rayonnages d'un grand magasin, je me suis demandé comment une personne parachutée depuis les années 40 (disons, ma grand-tante née en 1905, mais qu'on aurait congelée en 1942 et réveillée hier) réagirait en arrivant dans ce lieu. Je suppose que, passé le premier choc devant l'abondance prodigieuse de marchandises, elle serait intriguée par le nombre élevé de produits dont l'étiquette mentionne ce qu'ils ne contiennent pas. Biscuits sans huile de palme, pâte à tartiner sans lait, galettes sans gluten, boissons sans sucre, biscotte sans sel, shampooing sans parabène, etc. Certes, elle ignore (et moi aussi) ce que signifie parabène, mais elle voit très bien ce que sont le lait et le sucre: de bonnes choses avec lesquelles elle a nourri ses enfants avant la Seconde Guerre, et devenues très difficiles à trouver en 1942. Et elle se dit, perplexe: «Sans huile de palme, sans lait, sans sucre, mais AVEC quoi? Visiblement, en 2018, on s'intéresse plus à ce qu'il n'y a pas dans la nourriture, qu'à ce qu'elle contient». |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Centre multimédia - Bastogne | B. Salle des périodiques | Périodique | Éduquer 2018 - N° 136 | Empruntable | Disponible |
