| Titre : | La tartine regagne ses lettres de noblesse : panification préemballée (2018) |
| Auteurs : | Laurence Zombek, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA: Libre Service Actualités (Hors série octobre 2018, octobre 2018) |
| Article en page(s) : | P.73 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Boulangerie (marché) ; Boulangerie industrielle ; Epicerie (marché) ; Epicerie sucrée ; Panification |
| Résumé : |
Enfin le rebond! Après quatre années de déflation, la catégorie a repris sa croissance tant en volume qu'en valeur, réhabilitée par les améliorations nutritionnelles. (Extrait de LSA, HS 10/2018, p.73)
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Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA HS 10/2018 | Empruntable sur demande | Disponible |
