| Titre : | Des achats moins nombreux mais de qualité : boucherie (2018) |
| Auteurs : | Christian Capitaine, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA: Libre Service Actualités (Hors série octobre 2018, octobre 2018) |
| Article en page(s) : | P.112 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Boucherie ; Viande (marché) |
| Résumé : |
Pour enrayer la abisse de la consommation, la filière mise à la fois sur la valorisation des produits et sur le développement de solutions pratiques à mettre en oeuvre. (Extrait de LSA, HS 10/2018, p.112)
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Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA HS 10/2018 | Empruntable sur demande | Disponible |
