Titre : | Le véganisme |
Auteurs : | Valéry Giroux, Auteur ; Renan Larue, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | 2e édition |
Editeur : | Paris : Presses universitaires de France/Humensis, 2019 |
Collection : | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066, num. n°4068 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-13-081700-0 |
Format : | 123 p. / 18 cm |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Alimentation ; Morale - éthique ; Végan (alimentation) ; Vegan (marché) ; Véganisme ; Vin végan |
Résumé : |
Plus qu’un régime ou un mode de vie, le véganisme est un mouvement social et politique visant à libérer les animaux du joug humain. S’opposant au carnisme, les véganes renoncent autant que possible à utiliser des produits ou des services issus de leur exploitation.
Leurs arguments rencontrent aujourd’hui un écho de plus en plus favorable parmi les consommateurs, alors même que les animaux, sur terre et dans la mer, n’ont jamais été tués dans de si grandes proportions. Cet essai est l’occasion pour ses auteurs de montrer que la société que les véganes appellent de leurs vœux (et préfigurent par leurs pratiques quotidiennes) repose sur une conception élargie de la justice. Une justice qui devrait embrasser l’ensemble des êtres doués de sensibilité. |
Note de contenu : |
Chapitre premier - Le carnisme, une hégémonie fragile
I. Le paradoxe de la viande II. Maintenir l’hégémonie carniste Chapitre II - La philosophie des véganes I. L’exploitation animale en question II. L’éthique animale Chapitre III - Les véganes I. Portrait général II. Communauté et cybercommunauté Chapitre IV - Vers la libération animale I. Abolir le véganisme ? II. La politique végane Conclusion |
Autre édition sur un support différent : |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Que sais-je | Livre | 00-64 GIR VEG 4068 | Empruntable sur demande | Disponible |