Titre : | "On a discrédité le repas pour nous pousser à manger seul et plus vite" : "De quoi manger est-il le nom?" s'interroge Jacques Attali dans son dernier essai (2019) |
Auteurs : | Pierre-Henri Thomas, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Trends-Tendances (2019, N°17-, 25 avril 2019) |
Article en page(s) : | P.42-44 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Alimentation ; Environnement ; Histoire |
Résumé : |
Prendre un repas, c'est se nourrir, mais aussi tisser des relations. Mais le capitalisme a commencé discréditer la nourriture. Aujourd'hui, il nous faut retrouver le sens du repas, Mais aussi répondre à un vaste défi ... (Extrait de Trends-tendances, N°17/2019, p.42)
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Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 33 TT 17/2019 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |