| Titre : | La cuisine méditerranéenne s'orientalise (2019) |
| Auteurs : | Géry Brusselmans, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Gondola (243, avril 2019) |
| Article en page(s) : | P.29-32 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Produit italien ; Produits italiens (marché) |
| Résumé : |
La cuisine méditerranéenne ne se résume pplus à la traditionnelle tomate mozzarella/ Un coup d'air frais, porté par quelques influenceurs et de nouveau concepts de restauration, on contribué à l'apparition du houmous, haloumi et autres tarama. L'Israël, la Syri et la Grèce s'invitent à nos tables. (Extrait de Gondola, N°243, p.29)
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Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 GON 243 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
