Titre : | L'élaboré, bouée de sauvetage du boeuf (2019) |
Auteurs : | Christian Capitaine, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | LSA: Libre Service Actualités (N°2559, jeudi 6 juin 2019) |
Article en page(s) : | P.48 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Boeuf ; Viande (marché) |
Résumé : |
Très populaire dans la restauration, le boeuf frais perd du terrain dans le commerce de détail. Mais l'élaboré y progresse, à la faveur de produits faciles à préparer. (extrait de LSA, N°2559, p.48)
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Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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