Quoique bien connue du monde médical, l’anaphylaxie, de par son caractère brutal et démonstratif, fait peur. Il s’agit d’une réaction allergique aigue, multi-organique, d’évolution rapide, potentiellement fatale et dont l’origine peut être très variée. L’adrénaline, pierre angulaire de son traitement, reste sous employée, sans doute par crainte de ses effets secondaires alors que les facteurs de risque de décès, outre l’asthme mal équilibré, sont liés au non-emploi, sous-emploi ou retard d’emploi de celle-ci. L’incidence de l’anaphylaxie est évaluée de 1,5 à 7,9 cas par 100.000 habitants par an en Europe