| Titre : | Un champignon pour neutraliser le cholestérol dans des aliments : le laboratoire Normaphar se diversifie et vise l'industrie alimentaire (2019) |
| Auteurs : | Jérémie Lempereur, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Trends-Tendances (44e année, n°42, 17 octobre 2019) |
| Article en page(s) : | p. 38-39 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Social Alimentation ; Champignon ; Cholestérol ; Diversification ; Entreprise ; Entreprise pharmaceutique ; Industrie alimentaire ; Innovation ; Normaphar |
| Résumé : |
"La petite société pharmaceutique wallonne Normaphar a décidé d'utiliser le principe actif de son complément alimentaire contre le cholestérol, le Zeltrin, dans le secteur alimentaire. Elle entend créer une spin-off afin de vendre son extrait de pleurote breveté à l'industrie. Objectif ? Rendre la malbouffe "cholesterol friendly"." (Extrait de l'article) |
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| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Centre de documentation - Social | Périodiques | Périodique | TT 42-19 | Non empruntable | Exclu du prêt |
