Titre :
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Reconquérir les consommateurs, moins amateurs de viande : boucherie (2019)
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Auteurs :
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Christian Capitaine, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA: Libre Service Actualités (Hors-série octobre 2019, Octobre 2019)
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Article en page(s) :
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P.86
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Langues:
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Français
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Sujets :
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IESN
Frais (marché)
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Indicateurs (chiffres, statistiques, ...)
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Viande (marché)
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Résumé :
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Au rayon boucherie de la GMS, le combat pour le boeuf et le veau est le même: séduire les consommateurs grâce à l'élaboré dans un contexte de repli des ventes. (Extrait de LSA, HS 10/2019, p.86)
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