Titre : | De nouveaux acteurs concurrencent les "grands" : Boulangerie (2020) |
Auteurs : | Géry Brusselmans, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Gondola (249, janvier-février 2020) |
Article en page(s) : | P.57 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Boulangerie (marché) ; Concurrence ; Pain |
Résumé : | La demande en qualité de la part des consommateurs bouscule quelque peu le marché: à côté des chaînes comme La Lorraine, Délifrance ou Croustico, de petits acteurs belges investissent dans des pains de qualité. (extrait de Gondola, N°249, p.57) |
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Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 GON 249 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |