| Titre : | Les cupcakes, l'envie gourmande d'apprendre |
| Auteurs : | Rosalie Hendrick, Auteur ; Jean Genin, Promoteur du mémoire, TFE |
| Type de document : | site web ou document numérique |
| Année : | 2013 |
| Format : | le fichier génère 131 p. / PDF |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Malonne Cuisine ; Education à la sécurité ; Goût ; Interdisciplinarité ; Pâtisserie ; Recette culinaire |
| Résumé : | L'auteur a pu remarquer que les élèves n'ont pas spontanément l'envie d'apprendre. Elle s'est rendue compte que cela pouvait résulter du caractère trop abstrait de ce qu'on leur apprend. Elle en a déduit qu'en basant l'enseignement sur des notions plus concrètes, visibles, tangibles, il serait plus facile de susciter l'envie d'apprendre, allant même jusqu'à créer une gourmandise d'apprendre. L'auteur a choisi de travailler l'art de la table et de privilégier la pâtisserie car, pour un enfant, le sucré est toujours plus attractif que le salé. Elle a circonscrit, de nouveau, la matière en ciblant à l'intérieur de la pâtisserie le cupcake qui représente la couleur, la douceur, la rondeur, toutes choses appréciées par les enfants et susceptibles d'éveiller leur créativité. Au travers de la fabrication du cupcake, les enfants ont pu travailler les compétences que l'enseignant doit leur apprendre durant leur cycle scolaire. Ils ont également pu développer leurs valeurs de société telles que la solidarité, l'écoute de l'autre, le respect des choses, le respect des consignes, etc. Avec eux, l'auteur a pu ainsi développer des compétences disciplinaires et méthodologiques mais également des compétences transversales relationnelles et instrumentales. (R. Hendrick) |
| Note de contenu : | Annexes numérotées jusqu'à XXXV. |
| Note de thèse : | Travail de fin d'études de baccalauréat : instituteur primaire : Malonne, HENALLUX : 2013 |
| Section du TFE : | Instituteur primaire |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Centre de documentation pédagogique Malonne | .Magasin | TFE | - | En ligne | Disponible |
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