Titre : | Les géants du "catering" face à la bombe du télétravail : vers une baisse permanente du chiffre d'affaires (2020) |
Auteurs : | Jérémie Lempereur, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Trends-Tendances (45e année, n°21, 21 mai 2020) |
Article en page(s) : | p. 40-42 |
Langues: | Français |
Sujets : |
Social Confinement ; Crise sanitaire ; Diversification ; Entreprise en difficulté ; ISS ; Livraison à domicile ; Plats à emporter ; Restauration collective ; Restauration en entreprise ; Sodexo ; Stratégie d'entreprise ; Télétravail |
Résumé : | "L'essor annoncé du télétravail force les Sodexo, Compass et autres ISS à revoir complètement leur business. Plats à emporter, livraisons à domicile, boîtes repas, etc. Voici comment les spécialistes de la restauration collective espèrent minimiser la casse." (Extrait de l'article) |
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Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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