| Titre : | Pasteur ou la beauté des choses simples (2020) |
| Auteurs : | Paul Depovere, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Athena (348, Septembre-octobre 2020) |
| Article en page(s) : | P. 45-46 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Champion Thesaurus étude chimique ; microbiologie ; Pasteur, Louis (1822-1895) ; technologie de conservation : agroalimentaireIESN Chimie ; Microbiologie ; Pasteur, Louis (1822-1895) ; PasteurisationParamédical (MeSH) Microbiologie ; Pasteurisation ; Personnes célèbres ; Rage (maladie) ; Sepsie ; Vaccination ; Vaccins anticharbonneux ; Vaccins antirabiques |
| Résumé : | "Bien qu’il ait débuté sa carrière profession-nelle en tant que chimiste, Louis Pasteur est plus souvent associé à des progrès en microbiologie qu’à des expériences de chimie. Ainsi, il démontra que les fermentations étaient dues à l’action de micro- organismes et que la génération spontanée de ceux-ci n’existe pas. Dans la foulée, il mit au point une méthode de conservation des bières, la pasteurisation. Puis il s’attaqua à diverses maladies infectieuses, dont le charbon et les septicémies à staphylocoques ou à streptocoques. Après avoir en outre conçu un vaccin contre le charbon, il réalisera un vaccin contre la rage qui lui vaudra la gloire..." (Extrait de Athena n°348) |
Exemplaires (2)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 001 ATH 348 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
| Centre multimédia - Bastogne | B. Salle des périodiques | Périodique | Athena 2020 - n°348 | Empruntable | Disponible |
