| Titre : | Le boeuf poursuit sa transformation (2020) |
| Auteurs : | Marie Cadoux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA: Libre Service Actualités (N°2619, jeudi 17 septembre 2020) |
| Article en page(s) : | P.60-68 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Boeuf ; Boucherie ; Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) ; Viande (marché) |
| Résumé : | Grand gagnant du rayon boucherie à l'heure du Covid-19, le marché du boeuf continue sa mutation. La valorisation de la viande hachée et les conditions d'élevage constituent les sujets prioritaires. (extrait de LSA, N°2619, p.60) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA 2619 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
