| Titre : | La gastronomie, un art majeur ? (2021) |
| in : | |
| Auteurs : | Frédéric Zancanaro, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (N°338, Juillet 2021) |
| Article en page(s) : | p. 36-37 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Alimentation ; Aliments (préparation) ; Art en général ; Esthétique (philosophie) ; Gastronomie ; Société (sciences sociales)Social Alimentation ; Art ; Cuisine ; Esthétique ; Gastronomie ; Société |
| Résumé : | "La gastronomie vise autant à nous nourrir qu’à créer des œuvres complexes et esthétiques, ce qui en fait indéniablement un processus artistique." (Extrait de l'article) |
Exemplaires (5)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 009 SH 338 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
| Bibliothèque Pédagogique de Champion | Périodiques | Périodique | 050 SCI 2021 338 | Empruntable | Disponible |
| Centre de documentation - Social | Périodiques | Périodique | SH 338-21 | Non empruntable | Exclu du prêt |
| Centre de documentation pédagogique Malonne | .Périodiques LA1 | Périodique | SCH 2021 338 | Empruntable | Disponible |
| Centre multimédia - Bastogne | B. Salle des périodiques | Périodique | Sciences humaines 2021 - n°338 | Empruntable | Disponible |
