| Titre : | La viande "in vitro", ingrédient carné du futur : in dossier: 12 tendances produits prometteuses (2021) |
| Auteurs : | Daniel Bicard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA: Libre Service Actualités (N°2656-2657, jeudi 17 juin 2021) |
| Article en page(s) : | P.74-76 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Innovation ; Viande "in vitro" |
| Résumé : | Eviter l'exploitation de terres agricoles et la souffrance des animaux en cultivant des cellules de viande en laboratoire est théoriquement possible. Mais la belle entrecôte de synthèse n'est pas pour demain! (Extrait de LSA, 2656, p.74) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA 2656-57 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
