Titre :
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Veau, boeuf et porc ont connu des fortunes diverses (2021)
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Auteurs :
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Christian Capitaine, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA: Libre Service Actualités (HS PGC 10/2021, octobre 2021)
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Article en page(s) :
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P.66
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Langues:
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Français
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Sujets :
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IESN
Boucherie
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Indicateurs (chiffres, statistiques, ...)
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Viande (marché)
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Résumé :
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Le rayon boucherie, porté par le basculement des ventes du CHR vers la GMS, affiche des dynamiques de ventes hétérogènes en fonction des espèces. (Extrait de LSA, 10/2021, p.66)
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